Cá tầm thơm ngon

Cá Tầm xuất hiện trên trái đất cách đây khoảng 200 triệu năm và vì thế chúng trở thành một trong những loài cá vây tia cổ đại nhất hiện nay.

Thịt cá Tầm trắng mịn, có vân vàng, thịt chắc mà không dai. Mỡ cá béo nhưng không ngấy. Đặc biệt  cá tầm gần như không có cương, mà sọc theo nó là sụn giòn mà dai.

Tại Quán Cá Thùy Linh 218 Trần Duy Hưng, Cá tầm được đầu bếp nhiều kinh nghiệm chế biến thành những món ăn hấp dẫn như Cá tầm hấp tầu xì, Cá tầm nướng, Lẩu cá tầm. Mỗi món ăn mang một hương vị riêng khác biệt. Đặc biệt khi đến Quán cá Thùy Linh, các bạn sẽ thấy những chú cá tầm đang tung tăng bơi lội tại bể hải sản lớn, tự tay chọn 1 con cá cho bữa tiệc thêm phần thú vị nhé